ÎNTREBĂRI ȘI RĂSPUNSURI
WOK este foarte convenabil pentru gătit într-un vas, cu fund semirotund, care contribuie la prepararea uniformă sau pentru vase cu diametru mare.
Setările din fabrică sunt axate pe magistral (natural) de gaz, dar a inclus, de asemenea, duze și un adaptor pentru conectarea la gazul lichefiat (CILINDRU cu GAZ). Trebuie să ne amintim că această procedură trebuie efectuate numai de un tehnician de service autorizat. Presiune de gaze naturale nu trebuie să depășească 30 mBar, adică reductor de presiune trebuie să fie funcțional . În caz contrar, depunerea excesivă de presiune pentru supape plită poate duce la scurgeri de gaze și, ca urmare, la un incendiu.
Filtrele de carbon instalate pe hote, care lucrează în regim de recirculare, nu sunt lavabile și necesită înlocuirea periodică la noi. Frecvența de înlocuire a acestora depinde de frecvența de utilizare hote, dar se recomanda schimbarea aproximativ o dată la 4-5 luni.
Frecvența de spălare afiltrelor metalice depinde de frecvența de utilizare hote, dar, în orice caz, este de dorit să se spele cel puțin o dată pe lună. Spălați-le cu apă si detergent sau în mașina de spălat vase, programate pentru intensiv de spalare. Spalarea filtrului trebuie să fie făcute cu grijă, să nu amestecați-l folie de structura. După spălare, trebuie neapărat să se usuce, dupa asta poati fi instalat
Un DA rasunator, deoarece o bună hota nu numai elimină mirosurile, dar și de a scoate din bucătăria toate cuplurile și funingine, iar cel mai important lucru elimină particulele de grăsime, solide în suspensie în aer, nu permițându-le să se depună la obiecte de bucatarie interior, menținând astfel mobila.
Diametrul conductei de ieșire a aerului exterior depinde de puterea motorului și este determinată pe baza de probe, efectuate în conformitate cu exacte normativele. Pentru extracții FabianoSteel, producătorul prevede 2 diferite, cu diametrul de conductă: 120mm și 150mm, în funcție de nivelul de performanță a motorului. Diametrul conductei este determinată de diametrul orificiului de ieșire motoare de desen sau diametru flanșă de tranziție, care este livrat împreună cu produsul. De a ingusta conductă, nu se recomandă. Trebuie să se asigure de faptul exactă diametru a fost menținută pe toată lungimea conductei (inclusiv flexibile), care trebuie să aibă o ușoară pantă ascendentă pe orizontală de votare și evitarea verticale de votare mai mult de 5 – 7м. Doar corect stabilită hota și adevărat alesi conductă asigura maximum de utilitate performanța.
În primul caz (aerisire) pe flanșa motorului se stabilește o conductă, tub sau plastic, canal, prin care aerul se evacueaza (mirosuri, fum, funingine) este evacuată în canalul de mina.
În al doilea caz (de circulație), dacă nu este posibil, din anumite motive, instalați hota în modul de evacuare, pe motorul se poate instala un filtru de carbon a cărui sarcină în acest caz, va fi imbibarea mirosurilor, În acest sens, merită să ne amintim că, în regimul de circulație de performanță hote poate fi redusă cu până la 30%.
Curățare catalitică consta de o acoperire-panou (speciala catalitică email, care asigură o curățare automată în timpul de coacere, de stingere, de gătit pe grătar), de obicei, este instalat pe partea din spate și laterale ale cuptorului. În caz de contact cu particule de grasime de pe panoul are loc divizarea lor, această reacție are loc în regimurile de temperatura de 200 C.