Подключение газовой варочной панели FabianoSteel возможно как к магистральному газу, так и к сжиженному. Заводские настройки ориентированы на магистральный (природный) газ, но в комплекте также поставляются жиклёры и переходник  для подключения на сжиженный газ (ГАЗОВЫЙ БАЛЛОН). При этом надо помнить, что данную процедуру должен выполнять только квалифицированный специалист. Давление газа, подаваемое на варочную панель от балона не должно превышать 30 mBar, То есть редуктор давления должен быть исправен и отрегулирован. В противном случае, подача чрезмерного давления на клапаны варочной панели может привести к утечке газа и, как следствие, возникновению пожароопасной ситуации.

Все вытяжки FabianoSteel с электронным управлением, имеют функцию напоминания очистки фильтров. В центральном блоке управления вытяжкой, встроен счётчик суммирующий общее количество часов работы мотора. Когда общее время работы мотора достигает 60 часов, на дисплее загорается индикатор «С» (clean), который служит напоминанием для очистки фильтров. При этом, мотор переходит в режим половинной мощности, который предохраняет его от перегрева в случае если Вы забыли помыть жироулавливающие (алюминиевые) фильтры. Чтобы сбить счетчик и вернут вытяжку в полнофункциональный режим, необходимо в режиме ожидания (вилка в розетке, вытяжка не работает) нажать на кнопку включения мотора и удерживать её до появления на дисплее индикатора «Е» (еmpty). Данная функция расчитана на интенсивные испарения на кухне, которые способствуют быстрому загрязнению фильтров (в течение 60 часов). Если Вы чаще готовите пищу с малым количеством испарений, возможно, что индикатор напоминания загорится раньше чем загрязнится фильтр. В этом случае, необходимо просто сбить счетчик и вернуть вытяжку в полнофункциональный режим. Жироулавливающие фильтры рекомендуется мыть с интервалом примерно в три недели, чтобы осевщий на сетках жир не засыхал, так как его практически невозможно вычистить, если Вы затянули с очисткой фильтров подольше.

Угольные фильтры, устанавливаемые на вытяжки, работающие в режиме рециркуляции, не являются моющимися и требуют периодической замены на новые. Частота их замены зависит от частоты эксплуатации вытяжки, но менять их рекомендуется примерно раз в 4-5 месяцев.

Частота промывания металлических фильтров зависит от частоты эксплуатации вытяжки, но в любом случае их желательно мыть не реже раза в месяц. Мыть их можно горячей водой с моющим средством хорошо расщепляющим жиры или в посудомоечной машине, запрограммированной для интенсивной мойки. Фильтр следует снимать аккуратно, чтобы не помять его алюминиевую структуру. После промывания, необходимо обязательно высушить алюминиевый фильтр и только потом установить на вытяжку.

Твердое ДА, поскольку хорошая вытяжка не только удаляет запахи, но и вытягивает из кухни все пары, гарь и копоть, а самое главное выводит частички жира, взвешенные в воздухе, не давая им оседать на предметах кухонного интерьера, тем самым сохраняя Вашу мебель.

Диаметр воздуховода для вывода воздуха наружу зависит от мощности мотора и определяется на основании проб, осуществленных в соответствии с точными нормативами. Для вытяжек FabianoSteel, производитель предусматривает 2 разных диаметра воздуховода: 120мм и 150мм в зависимости от величины производительности мотора. Диаметр воздуховода определяется диаметром выходного отверстия моторы вытяжки или диаметром переходного фланца, который поставляется в комплекте с изделием. Заужать воздуховод настоятельно не рекомендуется. Необходимо проследить за тем, чтобы точный диаметр был выдержан по всей длине воздухоотвода (в том числе на изгибах), который при этом должен иметь легкий восходящий наклон на горизонтальных участках, и по возможности избегать вертикальных участков длиннее 5 — 7м. Только правильно установленная втыжка и верно подобранный воздуховод гарантируют максимальную полезность производительности Вашей вытяжки.

Современные вытяжки FabianoSteel имеют возможность подключения и работы в двух режимах, отвода воздуха и циркуляции.
В первом случае (отвод воздуха) на соединительный  фланец мотора устанавливается  воздуховод, труба или пластиковый короб, по которому отработанный воздух (запахи, дым, копоть) отводится в вентиляционную шахту.
Во втором случае (циркуляция), если не возможно по каким  то причинам установить вытяжку в режим отвода, на мотор можно установить угольный фильтр задачей которого в этом случае будет поглащение запахов, при работе вытяжки происходит забор воздуха который проходит сперва через жироулавливающие фильтры, затем  проходит очистку через угольный фильтр(ы) и уже очищенный через специальные перфорированные отверстия в корпусе вытяжки возвращается в помещение. При этом стоит помнить, что в режиме циркуляции производительность вытяжки может сократиться до 30%.

Система легкой очистки — это легко очищаемая эмаль с мелкодисперсной основой, т.е. эмаль, обладающая гладкой поверхностью, не имеющей пор, и устойчивая к кислотам и механическому воздействию на её поверхность.
Каталитическая очистка это каталитическое покрытие-панель  (специальная каталитическая эмаль, которая обеспечивает автоматическую очистку во время выпекания, тушения, приготовления на гриле), как правило, устанавливается на заднюю и боковые стенки духового шкафа. При попадании частиц жира на каталитическую панель  происходит их расщепление, данная реакция происходит при температурных режимах от 200 C.